14 món ăn không thể bỏ qua khi đến du lịch Phú Quốc

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch đẹp và thơ mộng mà còn hấp dẫn du khách bằng nhiều món ăn ngon. Dưới đây là 14 món ăn ngon cho bạn bỏ túi khi du lịch tại hòn đảo ngọc Phú Quốc.

Bún Quậy

Món này nhất định phải ăn khi đến Phú Quốc, bún quậy là một trong những món ăn dân dã ở đây. Điểm đặc biệt ở đây khác hoàn toàn với những quán bún khác là bạn phải tự làm lấy tất cả mọi thứ, đặc biệt là tự pha chế cho mình một món nước chấm ngon nhất. Gia vị làm nước chấm gồm: muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, khách tới tự động vào bếp làm nước chấm theo khẩu vị của mình.

Bún quậy là một trong những món ăn dân dã ở đây

Địa chỉ: Quán Kiến Xây, 28 Bạch Đằng, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Bún Kèn

Đây lại là một món ăn có vị cũng như cái tên rất lạ ở Phú Quốc. Nước lèo được nấu từ những loại cá biển trên đảo như cá nhàu, cá ngân. Có lẽ, chỉ khi đến Phú Quốc mới được thưởng thức trọn vẹn hương vị của món này. Món bún kèn có vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt đậm đà của cá và vị cay nồng của ớt. Phần thịt cá được xay nhuyễn như chà bông, sau đó đem đi xào với các loại gia vị, rồi đem nấu với nước cốt dừa và nước cá luộc. Cuối cùng cho ra một nồi nước lèo sền sệt, thơm mùi cá và nước cốt dừa. Cái tên bún Kèn cũng bắt nguồn từ đây, để chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa.

Món bún kèn có vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt đậm đà của cá và vị cay nồng của ớt

Địa chỉ: Quán Út Lượm, 87 đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích thơm ngon, kết hợp vị ngọt từ cá trích cùng các loại rau ăn kèm và nước chấm hương vị đặc trưng. Món này được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau thơm cho thêm vài sợi dừa nạo, gắp miếng cá trích còn tươi đỏ chấm chung với nước mắm Phú Quốc, từ từ đưa vào miệng, vị mềm giòn, ngòn ngọt, chua chua của cá, vị béo của dừa và lạc rang hòa trong cái vị cay, chan chát của rau rừng cứ tan dần trong miệng, những miếng đầu tiên có thể bạn sẽ thấy hơi lạ miệng nhưng rồi đảm bảo bạn sẽ chết ghiền món này ngay sau đó.

Gỏi cá trích thơm ngon, kết hợp vị ngọt từ cá trích cùng các loại rau ăn kèm và nước chấm hương vị đặc trưng.

Địa chỉ: Quán Ra Khơi, 131 Bis Đường 30 Tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc

Bánh canh cá thu

Đây là một món khá phổ biến ở Phú Quốc. Nguyên liệu chính được sử dụng là cá thu tươi ngon do ngư chính dân đảo đánh bắt được. Cùng với bàn tay khéo léo của người dân đảo Phú Quốc đã tạo nên một tô bánh canh thơm phức. Đặc biệt, sợi bún ở đây ăn dai, ngon với chả cá thu được chiên vàng giòn, thêm một chút tiêu ăn vào khó mà quên được. 

Sợi bún ở đây ăn dai, ngon với chả cá thu được chiên vàng giòn, thêm một chút tiêu ăn vào khó mà quên được.

Địa chỉ: Quán cô Phụng, 27 Bạch Đằng, Khu 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc

Canh nấm tràm hải sản

Nấm tràm là loại nấm hoang mọc lên từ những đống lá tràm mục (hoặc cây tràm mục) nơi rừng tràm. Nấm tràm có hình dáng như cái ô, mặt bên ngoài có màu nâu tím, phần bên trong trắng mịn, vị nhân nhẩn, hậu ngọt. Mỗi năm nấm tràm chỉ mọc một lần sau những cơn mưa đầu mùa, hằng năm chỉ có 2 đợt hái nấm vào tháng 04 và tháng 07 âm lịch.

Du khách có thể thưởng thức nhiều món từ nấm tràm tươi khác nhau, trong đó nổi tiếng nhất là canh nấm tràm hải sản tươi ngon và ngọt vị tự nhiên nhất. Ngoài ra, nấm Tràm còn như một bài thuốc có thể chữa trị mệt mỏi, cảm cúm, nhức đầu và có tác dụng làm bổ nội tạng vì có chất dầu tràm, vị đắng của nấm Tràm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan.

Địa chỉ: Biên Hải Quán, Hải sản bờ biển tổ 1, ấp Gành Dầu, xã Gành Dầu, Phú Quốc

Nhum Phú Quốc

Đây là một món ăn vừa ngon vừa bổ mà bạn nên trải nghiệm ở Phú Quốc, ngoại hình nhum tròn như quả cầu nhỏ, nhiều gai tua tủa tựa lông nhím nên còn có tên cầu gai hay nhím biển. Món ăn phổ biến nhất bạn có thể chọn là nhum nướng. Nhum sau khi sơ chế được cho thẳng lên bếp than hồng rực nướng với một chút mỡ hành thơm ngon nức nở. Người ăn, cứ thế vét phần thịt bên trong và chấm muối tiêu ớt chanh sẽ cảm nhận được nhum béo béo thơm thơm. 

Ai thích lạ hơn có thể cho mù tạt vào và ăn sống, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ. Ngoài ra, món cháo nhum hay nhum xào cũng ngon không kém, lại giúp nhanh lấy lại sức.

Địa chỉ: Quán ốc 343, số 343 đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Còi biên mai nướng

Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai và mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái còi của nó. Khi ăn món còi biên mai nướng, cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt tan trong miệng, càng cảm thấy vị ngọt của còi biên mai.

Có lẽ không gì thú vị bằng thưởng thức còi biên mai nướng và nhâm nhi mấy ly bia ngay bên bờ biển mát trong lành. Từng miếng còi giòn dai và ngọt quyện với cái mặn mòi của muối hột, cay xé lưỡi của ớt tươi và hương đặc biệt của rau thơm cho du khách cảm nhận khó tả.

Địa chỉ: Quán ốc 343, số 343 đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Cá sòng Phú Quốc

Đến du lịch Phú Quốc, du khách chắc chắn không thể bỏ qua món cá sòng nướng Phú Quốc, cá vừa bắt lên gỡ ra khỏi lưới đem nướng qua than hồng thì còn gì bằng, thịt cá ngọt tươi, ướp một chút muối ớt không làm nao lòng khách mới là lạ. 

Thưởng thức món cá sòng nướng muốn “đúng gu” Phú Quốc, du khách phải cuốn với bánh tráng và rau rừng (lá mứa, lá nhái) cùng một vài loại rau thơm khác. Về nước chấm, có thể dùng nước mắm tỏi ớt (được nước mắm Phú Quốc chính hiệu thì càng hay) hoặc muối tiêu chanh theo sở thích. Tuy nhiên, nếu dùng món này với chén “nước chấm đặc sản” theo công thức của cư dân đảo, đó là: muối, ớt, đường, bột ngọt, chanh (hoặc trái tắc cũng được) thì phải gọi là ngon nhức nhối.

Địa chỉ: Nhà hàng Trùng Dương Marina, đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Ốc gai nướng

Nói tới món ngon Phú Quốc không thể thiếu ốc gai. Ốc gai là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai – thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Ai là tín đồ ốc đừng quên thưởng thức ngay món này khi đến Phú Quốc chắc hẳn bạn sẽ ngất ngây với ốc gai thịt nhiều, béo và ngọt thơm mùi vị biển.

Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo lạ miệng. Thịt ốc gai có màu trắng đục, no tròn, cắn một miếng nhai từ từ , thực khách sẽ cảm nhận được vị vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, với hương thơm đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.

Địa chỉ: Quán ốc 343, số 343 đường 30/4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh 

Ghẹ là đặc sản Phú Quốc, gần như lúc nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịch, chấm muối tiêu chanh ngon nao lòng. 

Ghẹ Hàm Ninh là món ăn ngon níu chân du khách mỗi khi đến với Phú Quốc. Đến làng chài Hàm Ninh Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn. Vị ngọt đậm đà và tươi mới của ghẹ chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào

Địa chỉ: Quán Ghẹ Hàm Ninh, 112 Bạch Đằng, Phú Quốc

Gà rẫy Phú Quốc

Món gà rẫy Phú Quốc đặc biệt ở chỗ là gà được nuôi tại rẫy nên thịt của nó vừa chắc lại vừa thơm ngon. Điều đó, khiến cho món ăn mang hương vị riêng khiến du khách không thể nào quên. Gà rẫy Phú Quốc – một trong những món đặc sản của nhà hàng cơm Bắc. Thịt gà dai và thơm . Có thể hấp lá chanh , rang gừng , kho sả ớt , quay giòn , nấu lẩu.

Địa chỉ: Quán Cơm Bắc số 60 đường 30/4, KP1, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Bánh khéo

Sở dĩ người dân trên đảo gọi bằng cái tên này bởi để làm ra được những chiếc bánh có hình dáng nhỏ nhắn với nhiều màu sắc hấp dẫn phải cần đến một bàn tay khéo léo, tỉ mỉ và sự tinh tế, khéo léo của người dân nơi đây. Bánh khéo có độ thanh vị, ngọt dịu, xôm xốp nên không hề tạo cảm giác ngấy cho người thực khách.

Bởi thế ai đến Phú Quốc cũng “tậu” hẳn vài hộp bánh để mang vị ngọt thơm này làm quà gửi gắm cho người thân, bạn bè.

Địa chỉ: Lò bánh Khéo cô Dung: 43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc

Bào ngư Phú Quốc

Du lịch đến với Phú Quốc, bạn sẽ có dịp được thưởng thức nhiều loại ốc ngon, như ốc vú nàng, ốc tỏi, ốc nón, ốc mỡ… Nhưng có lẽ món bào ngư Phú Quốc mới thực sự nổi tiếng bởi được nhiều người ưa thích nhất.

Bào ngư tươi sống có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than, thưởng thức lúc còn nóng mới cảm nhận được cái ngon, cái ngọt của đặc sản vùng biển đảo.

Địa chỉ: Chợ Dương Đông: 21 Trần Phú, Khu 2, TT. Dương Đông, Phú Quốc

Rượu sim

Nhắc đến rượu,thì vang danh nhất đó là rượu Gò Đen ở Long An, rượu Bầu Đá ở Bình Định, rượu táo mèo ở Sapa – Lào Cai, rượu nho ở Ninh Thuận… Nhưng riêng ở Phú Quốc lại nổi tiếng không kém với loại rượu đặc biệt đó chính là rượu sim.

Khi uống, rượu sim thường có vị ngọt lẫn vị chát, rất đặc trưng của trái sim rừng đây quả thật là một trong những món đặc sản Phú Quốc, uống chung với những món ăn ở trên chắc hẳn sẽ thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra bạn còn có thể mua rượu sim về làm quà cũng rất thú vị. Rượu sim uống vào chừng mực có tác dụng dễ tiêu hoá và tăng cường sinh lực; được ví như một vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả

Địa chỉ: Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30/4 Dương Đông, Phú Quốc (đây là cơ sở của nghệ nhân Bảy – người đầu tiên sản xuất rượu sim ở Phú Quốc)

Như vậy, Phú Quốc không chỉ là hòn đảo ngọc một thiên đường của du lịch, nghỉ dưỡng mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon. Giờ bạn có thể thoải mái lựa chọn cho mình những món ngon và lạ khi đến đây nhờ vào những món ăn gợi ý này rồi nhé !

Có thể bạn quan tâm

Bài viết mới nhất

Menu